Argillae - Orvieto Umbria
Orvieto
Argillae

ORVIETO

DOC


L’Orvieto è uno dei vini bianchi più conosciuti al mondo e la cantina Argillae ha voluto rendere omaggio alla tradizione della propria terra creando un vino dai profumi intensi con note floreali, agrumate e di frutti tropicali, dal sapore complesso e persistente.
Un vino che stupisce per eleganza, per il perfetto equilibrio fiore - frutto e per la sua straordinaria freschezza.

Scheda vinoScheda vino
UVAGGIO
Grechetto, Procanico, Malvasia, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
naso

PROFUMO

Ampio con note floreali di fiori gialli, sentori di agrumi e di frutti tropicali.
occhio

COLORE

Giallo paglierino.
bocca

SAPORE

Palato ampio con note minerali sorretto da un’interessante acidità. Ottima persistenza aromatica con finale rinfrescante.
vigneti

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot .
Argillae - Orvieto Umbria
altimetria

DENSITÀ D'IMPIANTO

3333 ceppi per ettaro
4000 ceppi per ettaro Grechetto
calendario

RACCOLTA

A macchina
calendario

PRODUZIONE

75-80 quintali per ettaro.
calendario

PERIODO DI VENDEMMIA

Settembre
vinificazione

VINIFICAZIONE

Separata per le singole varietà. I mosti, dopo defecazione statica e regolazione della feccia fine, vengono vinificati in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Il successivo affinamento sulle fecce fini ne esalta le proprietà organolettiche.
Argillae - Orvieto Umbria
invecchiamento

AFFINAMENTO

Il vino affina sulle fecce fine fino all’imbottigliamento (Marzo – Aprile).
Argillae - Orvieto Umbria
pentola

ABBINAMENTI

L’orvieto Argillae si adatta alla perfezione ad una cucina semplice e delicata. Ottimo con il Pesce e con primi piatti a base di verdure. Stupisce in abbinamento alla cacciagione.
Argillae - Orvieto Umbria
Annata attualmente in vendita: 2016

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Argillae vini orvieto

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