IL BOSCO

Una parte dell'azienda è ricoperta da boschi, caratterizzati da una fitta vegetazione mediterranea.

L'area, di grandissimo valore naturalistico, annovera numerose specie botaniche (lecci, querce, agrifogli, corbezzoli, ginestre...) e di volatili (poiane, merli, fagiani...).

Fra i mammiferi vanno ricordati i cinghiali.

Non è raro trovare, nelle stagioni appropriate, altri due prodotti tipici del territorio: funghi e tartufi.